🍰МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ🍰
(Диаметр-16 см)
Ингредиенты:
Бисквит:
• Мука рисовая - 170 г
• Орехи грецкие - 100 г
• Сметана - 3 ст.л.
• Морковь - 150 г
• Сахар - 90 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Растительное масло - 50 мл
Крем:
• Творожный сыр 250 г (или жирная сметана 200 г)
• Сок половины лимона
• Сахар 2 ст.л
Пропитка:
• Молоко - 3 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Бисквит.
Сметану взбить с сахаром.
Морковь потереть на мелкой тёрке.
Орехи измельчить.
Смешать сметанную смесь, орехи, морковь и растительное масло. Тщательно перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлитель и смешать с остальными ингредиентами.
Выложить смесь в форму для запекания.
Выпекать при температуре 180° 35-45 минут.
Остудить и разделить на три коржа.
👍🏻Можно немного срезать для обсыпки.
Крем:
Смешать творожный сыр, сахар и сок лимона.
Взбить.
Сборка.
Пропитать коржи молоком с мёдом, покрыть кремом.
Сверху можно обсыпать остатками от бисквита или, например, карамелью.
#вегетарианство #вегетарианские_рецепты #торт #тортик #рецепт_торта #вегетарианский_торт #вегетарианские_торты #готовим_дома #vegetarian #vegyвыпечка
